Speisekarte 2010

Speisekarte 2010

Viele Gerichte bieten wir Ihnen auch als Seniorenportionen.

Vorspeisen

	kalte Vorspeisen / cold starter
1	Tomaten- Mozzarella mit feinen Kräutern, Balsamico, Olivenöl und Buttertoast Tomato- mozzarella with spices, balsamico, olive oil and butter toast	€ 6,40
23	Carpaccio vom Rinderfilet mit Kräuterbeize, Parmesan und Buttertoast Beef carpaccio with spicesauce, Parmesan and butter toast	€ 7,90
26	Hausgebeizter Lachs mit Apfelmeerrettich und Buttertoast Salmon in hom –made marinade with apple- horseradish and butter toast	€ 7,90
29	Krabbencocktail „Hawaii“ mit Ananas und Champignons dazu Buttertoast Shrimps cocktail “Hawaii” with pineapple and mushrooms, butter toast	€ 8,90
	Suppen / soup
2	Rindfleischsuppe mit feinem Wurzelgemüse Beef soup with root vegetables	€ 4,10
3	Tomatensuppe mit Sahnehaube Tomato soup with cream	€ 4,10
4	Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken French onion soup with melted cheese	€ 4,50
6	Gulaschsuppe mit feiner Einlage Goulash soup	€ 4,50
10	Pfifferlingcremsuppe mit Sahnehaube Cream of chanterelle soup	€ 4,90
	warme Vorspeisen / hot starter
20	Bruschetta – Weissbrotscheiben belegt mit Käse, Tomatenwürfeln und Kräutern Bruschetta – bread with chees, tomato and herb	€ 4,30
25	Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Sahne und Buttertoast Baked Camembert’s with red whotlerries, cream and toast 60g / 60g 120g / 120g	€ 5,20 € 8,90
28	Champignons in einer leichten Sahnesauce mit Toast Mushrooms with cream and toast	€ 6,40
24	Weinbergschnecken überbacken mit Kräuterbutter und Toast Edible snails with herb butter and toast 6 Stück / 6 pieces 12 Stück / 12 pieces	€ 6,70 €12,10
	Ovo-Lakto-Vegetarisch / Vegetable Diese Gerichte sind Vegetarisch können aber Milch und Eier enthalten
120	Gemüseteller mit Bratkartoffeln Vegetable plate with fried potatoes	€11,90
121	Feines Gemüse aus der Pfanne mit Reis, Tomatensauce und gemischtem Salat Vegetable from the pan with rice, tomato- sauce and mixed salad	€11,60
	Salate / salad
22	Italienische Salatschüssel mit Oliven, Thunfisch, Schinken, Käse, Ei und Buttertoast Italien salad with olive, tuna, ham, cheese, boiled egg, and butter toast	€ 9,60
110	Salatteller „Astoria" mit Putenbrust- Streifen, frischen Blattsalaten, frischem Obst, Selleriesalat, Zitronendressing und Buttertoast Salad "Astoria" with fresh salad, celeriac- salad, fresh fruit, touch of turky, lemon juice, butter toast	€12,90
111	Salatteller „Störtebecker" mit frischen Salaten, hausgebeizter Lachs, Krabben, Zwiebelringe, Essig- Öl Dressing und Buttertoast Salad "Störtebecker" with fresh salad, Salmon in hom - made marinade, shrimps ,onion rings, vinegar oil and butter toast	€13,90
117	Sommersalat mit in Speckstreifen gebratenen Pfifferlingen und Champignons, Essig- Öl Dressing und Buttertoast Summer-salad with fried bacon, chanterelle and mushrooms, vinegar oil and butter toast	€11,90
	Fisch / fish
30	Gebratenes Pangasiusfilet “Mediterran” mit Bandnudeln und gemischtem Salat Fried Pangasius fillet „Mediterran” with Tagliatelle and mixed salad	€13,90
33	Filetierte Forelle in Mandelbutter gebraten mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat Trout fillet fried in almond butter, parsley potatoes and mixed salad	€13,40
34	Heilbutt Filet gekocht mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat Halibut fillet „cooked“ with melted butter, parsley potatoes and mixed salad	€15,90
38	Bunter Fischteller herzhaft gebratener Lachs, Forellenfilet, Gamba und Tintenfischringe mit Bratkartoffel und gemischtem Salat Mixed fish plate, salmon, trout fillet, scampi and cuttlefish with fried potatoes and mixed salad	€17,90
	Wildgerichte / venison
172	Rehgulasch mit Champignons, Hausmacher Spätzle und Preisselbeer- Apfelkompott Goulash of venison with mushrooms, "Spätzle" noodles and apple mash	€13,90
173	Rehbraten mit frischen Pfifferlingen in Rahmsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße Roast of venison with chanterelle at cream-sauce, with red cabbage and dumplings	€16,30
174	Rehmedallions „Baden Baden“ mit frischen Pfifferlingen in Rahmsauce, Kartoffel Kroketten und gemischtem Salat Fillet of venison with chanterelle at cream-sauce, croquettes and mixed salad	€21,40
	Gerichte mit Pfifferlingen
129	Putensteak mit frischen Pfifferlinge in Rahmsauce Kartoffel Kroketten und gemischtem Salat Turkey steak with fresh chanterelle in cream sauce pommes croquettes and mixed salad	€19,70
127	Frische Pfifferlinge in Rahmsauce mit Rösti und gemischtem Salat Fresh chanterelle at cream with Rösti and mixed salad	€14,30
128	Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlinge in Rahmsauce Kartoffel Kroketten und gemischtem Salat Fillet of pork with fresh chanterelle in cream sauce pommes croquettes and mixed salad	€22,90
129	Kalbssteak mit frischen Pfifferlinge in Rahmsauce Kartoffel Kroketten und gemischtem Salat Steak of veau with fresh chanterelle in cream sauce pommes croquettes and mixed salad	€22,90
37	Lachsschnitte mit frischen Pfifferlingen in Rahmsauce Bandnudeln und gemischtem Salat Salmon with fresh chanterelle in cream sauce Tagliatelle and mixed salad	€18,90
	Geflügelgerichte / poultry
75	Putengeschnetzeltes „Madras“ mit Currysahnesauce, Banane, Butterreis und gemischtem Salat Turkey „Madras“ with curry sauce, butter rice and mixed salad	€13,40
72	Putersteak "Florida" mit Pfirsichen, Käse überbacken Macaire Kartoffeln und gemischtem Salat Turkey steak "Florida" with peache an gratin Macaire potatoes and mixed salad	€13,20
	Vom Schwein / pork
83	Schweinesteak "Düsseldorf" mit Senf, Zwiebeln und Essiggurken gebraten Pommes frites und gemischtem Salat Steak of pork "Düsseldorf",fried with mustard, onions, cucumber, french fries and mixed salad	€12,30
81	Schweinemedaillons "Bangkok" mit Banane, Paprika und Zwiebeln, pikant- scharf, Reis und gemischtem Salat Fillet of pork "Bangkok" with banana, paprika and onions, rice and Mixed salad	€15,90
85	Schweinemedaillons "Art des Hauses" mit frischen Champignons, feinem Gemüse und Kartoffel Kroketten Fillet of pork with mushroom, vegetables and croquettes	€15,90
	Vom Rind / beef
108	Rheinischer Sauerbraten Kartoffelklöße und Apfelmus Sauerbraten (braised beef, previously marinated in vinegar) dumplings and apple mash	€12,30
105	Wiener Tafelspitz mit Meerrettich, Remouladensauce Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat Beef (be boiling) with horeradish, Tartar sauce, parsley- potatoes and mixed salad	€11,90
101	Rumpsteak "Tiroler Art" mit gerösteten Zwiebeln, Grilltomate, Pommes frites und gemischtem Salat Rump steak "Tyrolean", onions, tomato, French fries and mixed salad	€17,60
102	Rumpsteak "Champignon" mit frischen Champignons, Pommes frites und gemischtem Salat Rump steak "mushroom", French fries and mixed salad	€17,60
103	Steak vom Rinderfilet mit Sauce Bernaise, Pommes frites und gemischtem Salat Fillet of beef with sauce Bernaise, French fries and mixed salad	€21,40
104	Steak vom Rinderfilet „Pariser Pfeffer“ mit Pfeffersauce, Speckbohnen und Kartoffel Kroketten Fillet of beef "Paris pepper" with pepper sauce, bacon-beans and croquettes	€21,90

	Preise incl. 19% UsT.

Information:

Küchenöffnungszeiten:
Montag & Mittwoch bis Samstag:
von 11:30 bis 14:30 Uhr
von 17:30 bis 22:30 Uhr
Sonntag & Feiertag:
von 11:30 bis 22:30 Uhr
Dienstag: Ruhetag
Alle Gerichte auch gerne außer Haus!

Kitchen- business hours:
Monday & Wednesday to Saturday:
11:30 am to 02:30 pm and
05:30 pm to 10:30 pm
Sunday & public holiday:
11:30 am to 10:30 pm
Sorry, we closed on Tuesday all day
All listed food to take away!

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Verehrte Kunden wir beziehen unsere
Fleischwaren von der Firma:
GS-Schmitz
Robert-Bosch-Straße 11
50769 Köln
www.gs-schmitz.de